Da im Schuppen immer noch ein paar Äpfel überwinterten und wir nach längerer Backpause richtig Lust auf Kuchen hatten, suchte ich ein Rezept. Ich wollte gern einen Kuchen mit Apfelmus backen. Bei Chefkoch fand ich ein passendes Rezept und leicht abgewandelt ging es an die Zubereitung. Teig: 250 g brauner Zucker, 6 Eier, 250 g […]
WeiterlesenAuch der strengste Winter hat Angst vor dem Frühling!
Zugegeben, so streng war der Winter bis jetzt nicht. Aber Sturm und Regen konnten einem schon mal die Laune verhageln, wenn man das ganze Wochenende nicht einmal rausgehen konnte. Dafür wurden wir gestern mit einem wunderschönen Sonn(en)tag belohnt und auch wenn eine dünne Eisschicht auf dem See zu finden war und die Wege Schneespuren zeigten, […]
WeiterlesenMit Vitamin C durch den Winter
Bei dieser Idee wurde das Nützliche mit dem Angenehmen verbunden. Mara von ihrem tollen Blog lifeisfullofgoodies.com brachte mich auf die Idee, die übrig gebliebenen Limetten als Gelee zu verwerten. Da meine Limetten schon aufgeschnitten waren, habe ich ein neues Rezept kreiiert. Die 3-4 Limetten wurden in den Smoothie-Mixer gehauen und zu Brei gemixt. Den habe […]
WeiterlesenBörgerende – endlos Meer
Traumhaftes Wetter und nichts weiter vor, das schreit förmlich nach einem Ausflug ans Meer. Ich fahre zu gern nach Börgerende, wo ich schon länger nicht mehr war. Die wettergegerbten Buhnen, der schier unendlich lange Strand und die Hühnergötter, die man hier reichlich findet, machen diesen Ort perfekt für einen Spaziergang am Meer. Die Gischt bricht […]
WeiterlesenVon schwarz zu blau
Nach nicht nur gefühlten mehreren Wochen Regen, Sturm und Drinhocken brauchte ich frische Luft und Bewegung. Am liebsten gleich nach dem Aufstehen. Leider ist es morgens noch ziemlich lange dunkel, aber um so schöner, je heller es wird. Seht selbst:
WeiterlesenVegetarisches Rote Bete-Süßkartoffelgratin
Mit Beginn des neuen Jahres habe ich große Lust etwas Neues – gern vegetarisch – in der Küche auszuprobieren. Ich hatte mal ein Gratin in einer Zeitschrift gesehen, dass Süßkartoffel und rote Bete enthielt. So etwas wollte ich ausprobieren. Ich fand bei Chefkoch, dass ich gut fand und mit ein bisschen Abwandlung nachkochte. Ich nahm […]
WeiterlesenWillkommen 2015!
Ein neues Jahr hat begonnen und auch wenn ich kein großer Fan von guten Vorsätzen bin, habe ich mir für dieses Jahr etwas vorgenommen. Ich möchte mich noch mehr an den vielen kleinen Dingen erfreuen, die das Leben mir bietet und mehr Zeit mit lieben Menschen verbringen. Nichts bringt einem mehr Glück! Die Bilder sind […]
WeiterlesenSonne satt! Möwen satt? Niemals!
Nach Tagen voller Regen, Sturm und zugegeben gutem Essen tat es gut, dass das Wetter sich änderte und uns mit blauem Himmel belohnte. Also mal wieder an die geliebte Ostsee nach Warnemünde, das ich im Winter lieber mag als im Sommer. Nichts ist herrlicher als sich durchpusten zu lassen und danach in die wohlige Wärme […]
Weiterlesen„Tante-Ursel-Plätzchen“
Schon vor Beginn der Adventszeit haben wir dieses Jahr Plätzchen gebacken, dieses Jahr „Tante-Ursel-Plätzchen“ . Sie heißen so, weil meine liebe Tante Ursel uns diese leckeren Pfefferkuchen schon oft gebacken hat. Wir kennen sie schon seit Kindertagen. Auch meine Großtante Lotte hat sie schon gebacken. Hier die Zutaten: 3 Pfund Zuckerrübensirup 3 Pfund Mehl 150 […]
WeiterlesenWie in Zuckerguß getaucht
Noch ein Nachtrag vom letzten Wochenende. Ich genieße meine Walking-Runden bei jedem Wetter. Gerade morgens ist alles so friedlich und still. Letzten Sonntag hatten wir das erste Mal richtig Frost. Die Landschaft sah aus wie in Zuckerguß getaucht. Das war ein paar Bilder wert. Gut so, schon auf dem Rückweg war alles vorbei.
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undiversell 