Eigentlich war ich auf der Suche nach einem Rezept für Buchweizen als Beilage o.ä., und stolperte praktisch über dieses fantastische Brotrezept. Das klang schnell, einfach und lecker, also gleich mal ausprobiert. Ich stellte dann zwar fest, dass mein Buchweizen gar kein Buchweizen, sondern Grünkerne war, aber das Projekt musste sofort durchgezogen werden. Dann eben mit […]
WeiterlesenMüsli selbstgemacht
Schon lange wollte ich ein Knuspermüsli selber machen. Zum einen auf Grund des hohen Zuckergehaltes von fertigen Müslis und zum anderen aus Allergiegründen. In Fertigmüslis sind oft Nüsse drin, die der kleine Melissengeist nicht essen darf. Im Netz sind wirklich unendlich viele Rezepte zu finden. Am Ende habe ich meine eigene Mischung gemacht, die bei beiden Kindern sehr […]
WeiterlesenButtermilchkruste zum Frühstück
Wer sich für’s Brotbacken interessiert, kommt meiner Meinung nach nicht am Ploetzblog vorbei. Hier gibt es 681 Rezepte, Bäckerlatein wird erklärt und man findet Hilfe im Forum. Hier suche ich gern mal nach neuen Rezepten. Eigentlich suchte ich ein Mischbrot mit Sauerteig und stieß dann auf dieses tolle helle Frühstücksbrot. Ihr kennt das sicherlich auch. Da […]
WeiterlesenEin perfekter Frühlingsmorgen!
Es war heute morgen so schön, dass ich gleich nach dem Aufwachen aufgestanden bin, die Turnschuhe angezogen habe und mit der Kamera meine Walkingrunde gedreht habe. Obwohl ich schon so oft da lang gegangen bin, fasziniert mich immer wieder diese friedliche Morgenstimmung rund um den See. Manch seltene Blüten sind am Wegesrand zu […]
WeiterlesenBrötchen über Nacht
Ich weiß ehrlich gesagt, nicht wo ich das Rezept gefunden habe. Ich weiß nur, dass ich von Guidos „Wurzelbrot über Nacht“ aus seinem lesenswerten Blog Tischundgarten.wordpress.com inspiriert wurde, endlich mal morgenfrische Brötchen zu servieren. Welcher Tag kann da besser geeignet sein als ein schon fast frühlingsfrischer Valentinstag. Wie ich sehe, haben sich die vorwitzigen Tulpen […]
WeiterlesenPancakes mit Hefe
In der neuen Landhaus von Wohnen und Garten war ein Rezept drin, dass ich sofort ausprobieren musste. Sofort hieß: Zeitschrift unterwegs im Auto gelesen, spontan an Supermarkt rangefahren, Hefe gekauft und zu Hause gebacken. So hundertprozentig habe ich mich nicht ans Rezept gehalten, aber die Mengenverhältnisse stimmen. Zutaten: 150 g Mehl (Dinkelmehl war in meiner […]
WeiterlesenMit Vitamin C durch den Winter
Bei dieser Idee wurde das Nützliche mit dem Angenehmen verbunden. Mara von ihrem tollen Blog lifeisfullofgoodies.com brachte mich auf die Idee, die übrig gebliebenen Limetten als Gelee zu verwerten. Da meine Limetten schon aufgeschnitten waren, habe ich ein neues Rezept kreiiert. Die 3-4 Limetten wurden in den Smoothie-Mixer gehauen und zu Brei gemixt. Den habe […]
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undiversell 