Allgemein, Backen, Food, Ostern, Tischdeko

Und schwupps ist Ostern!

Ich weiß nicht wie es euch geht, aber Ostern ist für mich immer plötzlich da. Während man Weihnachten langsam Deko und Leckereien antrainiert, hat das größte christliche Fest im Frühling doch eine gewisse Spontanität und Leichtigkeit. Da dekoriert man am Samstag vorher noch ein bisschen rum. Habe erst heute meine kleinen Porzellanhasen vom Boden geholt […]

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Allgemein, Backen, Food, Weihnachten

In der Weihnachtsbäckerei

Dieses Jahr habe ich mich in der Küche zum Plätzchenbacken so richtig ausgetobt. Wie jedes Jahr habe ich den Tante-Ursel-Lebkuchenteig angesetzt, über den ich bereits schon letztes Jahr berichtet habe. Das Rezept findet ihr hier. Die Kids wollten nur ein bisschen ausstechen und ich wollte einen Teil Teiges nicht in Plätzchen, sondern in Dominosteine verarbeiten. Meine […]

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Allgemein, Backen, Food, Weihnachten

„Tante-Ursel-Plätzchen“

Schon vor Beginn der Adventszeit haben wir dieses Jahr Plätzchen gebacken, dieses Jahr „Tante-Ursel-Plätzchen“ . Sie heißen so, weil meine liebe Tante Ursel uns diese leckeren Pfefferkuchen schon oft gebacken hat. Wir kennen sie schon seit Kindertagen. Auch meine Großtante Lotte hat sie schon gebacken. Hier die Zutaten: 3 Pfund Zuckerrübensirup 3 Pfund Mehl 150 […]

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Allgemein, Backen, Food

Vegane Brownies und Cookies, die keine geworden sind!

Nicht, dass wir uns falsch verstehen. Ich bin leidenschaftlicher Kuchenesser und normalerweise liebe ich Derartiges mit viel Butter und Eiern. Ab und zu sündigen muss einfach sein :-) Aber manchmal muss es eben auch anders als sonst sein und das ist immer mindestens einmal im Jahr, wenn der kleine Wutz Geburtstag hat. Einer seiner Kumpels […]

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