Nun ist es schon genau ein Jahr her, dass ich meinen ersten Blogbeitrag veröffentlicht habe. Die Idee dazu hatte ich bestimmt schon 2 Jahre lang im Kopf. Aber wie so oft fehlte der Anfang. Den zu finden, war gar nicht so leicht. Es waren einfach zu viele unbeantwortete Fragen, die sich mir stellten. Wo veröffentliche […]
WeiterlesenButtermilchkruste zum Frühstück
Wer sich für’s Brotbacken interessiert, kommt meiner Meinung nach nicht am Ploetzblog vorbei. Hier gibt es 681 Rezepte, Bäckerlatein wird erklärt und man findet Hilfe im Forum. Hier suche ich gern mal nach neuen Rezepten. Eigentlich suchte ich ein Mischbrot mit Sauerteig und stieß dann auf dieses tolle helle Frühstücksbrot. Ihr kennt das sicherlich auch. Da […]
WeiterlesenQuinoa, Quark und Quatschen
Am vergangenen Sonntag kam meine liebe Freundin Lydia mit ihren Kindern zu Besuch. Wir kennen uns schon unglaubliche 29 Jahre und sehen uns eigentlich viel zu selten. Auch selten, dass man es schafft, Freundschaften trotz Entfernung so lange aufrecht zu erhalten. Wir aber schauen uns an, kreischen uns an, dass wir uns ja wieder nicht […]
WeiterlesenPartyrezept Schafskäse-Weintrauben-Feldsalat
Ich denke jede Familie hat so Partyrezepte, die immer wieder gut ankommen und bei Mitbringpartys schon fast eingefordert werden: „Oh, machst du wie deinen leckeren Auflauf / dein tolles Tiramisu / diesen fantastischen Dip?“ Bei uns ist es der Schafskäse-Weintrauben-Feldsalat, der uns schon seit einiger Zeit begleitet und den ich auch immer wieder gern mache, […]
WeiterlesenApfelmus
Heißt es eigentlich der Apfelmus oder das Apfelmus? Diese Frage stellt sich öfters, gerade da wir hier im Norden eifrige Verfechter von „der Apfelmus“ sind. Ja, und beides ist möglich. Aber egal, ob ihr „der“ oder „das“ sagt, lecker ist es immer und selbstgemacht von den eigenen Äpfeln sowieso. So trug es sich zu, dass […]
WeiterlesenEs ist Erntezeit!
Ich genieße die letzten Spätsommertage sehr und mag es, wenn es bei flimmernder Luft und angenehmen Temperaturen nach Stroh und Getreide riecht. Jedes Jahr faszinieren mich die mannshohen Strohballen und ein kleiner Fahrradausflug nach der Arbeit dahin war wie ein kleiner Urlaubstag zwischendurch. So zog die ganze Familie auf den Acker. Hier die Eindrücke dazu. […]
WeiterlesenBoote in Badalona
Ja, so langsam sind alle wieder da aus dem Sommerurlaub. Die Schule geht bald wieder los und man findet wieder in den Arbeitsalltag. Wir lassen es wieder etwas langsamer angehen und versuchen so lange wie möglich, die entspannten Momente des Sommers zu bewahren und nicht gleich zur Tagesordnung überzugehen. Wie schön es doch war, endlos […]
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Die Erdbeeren warten nicht!
Letzten Sonntag sind wir bei brütender Hitze zu Onkel und Tante gefahren. (Ich habe von meiner lieben Tante Ursel schon in einem vorangegangenen Post über Plätzchen berichtet.) Jedes Jahr fahren wir zur Erdbeerernte und kochen einen Tag gemeinsam mit meinen Eltern den Jahresvorrat an Erdbeermarmelade. Ja, es war wirklich heiß, aber die Erdbeeren warten nicht! […]
WeiterlesenZimtschnecken, Eiskaffee und kalte Getränke
Letztes Wochenende war es wirklich heiß im Norden. Da mochte keiner wirklich viel tun und so vertrödelten wir den Samstag im Garten. Kurioserweise habe ich bei heißem Wetter aber immer Lust, etwas mit Hefe zu backen. Wahrscheinlich weil der Teig in Windeseile aufgeht und das Backwerk schnell fertig ist. Ich hatte die Idee, Zimtschnecken zu […]
WeiterlesenErdbeertorte – ein Klassiker
Heute war der perfekte Tag für eine klassische Erdbeertorte. Das Wetter war sonnig, wir hatten nichts weiter vor und und konnten einen gemütlichen Tag im Garten verbringen. Da braucht man natürlich unbedingt einen leckeren Kuchen für die Kaffeetafel. Da sich in unmittelbarer Nähe ein Erdbeerfeld befindet, war es auch kein Problem, das spontane Vorhaben in […]
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