Heißt es eigentlich der Apfelmus oder das Apfelmus? Diese Frage stellt sich öfters, gerade da wir hier im Norden eifrige Verfechter von „der Apfelmus“ sind. Ja, und beides ist möglich. Aber egal, ob ihr „der“ oder „das“ sagt, lecker ist es immer und selbstgemacht von den eigenen Äpfeln sowieso. So trug es sich zu, dass […]
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Die Erdbeeren warten nicht!
Letzten Sonntag sind wir bei brütender Hitze zu Onkel und Tante gefahren. (Ich habe von meiner lieben Tante Ursel schon in einem vorangegangenen Post über Plätzchen berichtet.) Jedes Jahr fahren wir zur Erdbeerernte und kochen einen Tag gemeinsam mit meinen Eltern den Jahresvorrat an Erdbeermarmelade. Ja, es war wirklich heiß, aber die Erdbeeren warten nicht! […]
WeiterlesenZimtschnecken, Eiskaffee und kalte Getränke
Letztes Wochenende war es wirklich heiß im Norden. Da mochte keiner wirklich viel tun und so vertrödelten wir den Samstag im Garten. Kurioserweise habe ich bei heißem Wetter aber immer Lust, etwas mit Hefe zu backen. Wahrscheinlich weil der Teig in Windeseile aufgeht und das Backwerk schnell fertig ist. Ich hatte die Idee, Zimtschnecken zu […]
WeiterlesenErdbeertorte – ein Klassiker
Heute war der perfekte Tag für eine klassische Erdbeertorte. Das Wetter war sonnig, wir hatten nichts weiter vor und und konnten einen gemütlichen Tag im Garten verbringen. Da braucht man natürlich unbedingt einen leckeren Kuchen für die Kaffeetafel. Da sich in unmittelbarer Nähe ein Erdbeerfeld befindet, war es auch kein Problem, das spontane Vorhaben in […]
WeiterlesenSildemower Sonntagsstöberei 2015
Die letzten Wochen standen ganz im Zeichen unserer Sildemower Sonntagsstöberei. All die Vorbereitungen, egal ob Nähen, Häkeln, Infozettel schreiben und verteilen, Brote und Kuchen backen, Stände vorbereiten usw. haben doch mein Zeitkontingent ziemlich gesprengt. Ich hoffe, ihr seht es mir nach, dass ich daher meinen Blog entsprechend vernachlässigt habe. Wie ich euch kenne, habt ihr […]
WeiterlesenUnser Bullerbü-Sommer hat begonnen-Teil 1
Dieses verlängerte Wochenende wurde der Norden mit Sonnenschein und blauen Himmel verwöhnt. Das frische Mai-Grün und die weiß blühenden Kirsch- und Apfelbäume waren eine perfekte Kulisse für Kaffee und Kuchen auf der Terrasse. Unser Bullerbü-Sommer hat begonnen und was passt dazu hervorragend? Ein Rhabarber-Baiserkuchen mit dem ersten frischen Rhabarber aus dem eigenen Garten. Wer Rhabarber […]
WeiterlesenHeute: Schneewittchenkuchen
Heute gab es bei uns einen Kuchenklassiker. Es sollte etwas mit Kirschen sein, das wusste ich. Das große Kind schrie gleich nach Schneewittchenkuchen, so lecker wie der von Nette sollte er sein. Na, schnell per Whatsapp das Rezept erfragt, und schon konnte der Kuchen gebacken, gegessen und gebloggt werden. Schließlich sollt ihr auch etwas davon […]
WeiterlesenWas? Kein Mehl?
Zu unseren Lieblingskuchenrezepten in der Familie gehört ein Quarkkuchen. Er ist ratzfatz zusammen gerührt, schmeckt auch lauwarm schon köstlich und braucht die eine sonst wichtige Kuchenzutat nicht. Gerade letztere Eigenschaft führt bei Weitergabe des Rezeptes öfters zu dem erstaunten Ausruf: „Was, kein Mehl?“ Hier nun die Zutaten: 1 kg Magerquark, 1 Stück Butter, 4 Eier, […]
WeiterlesenEin perfekter Frühlingsmorgen!
Es war heute morgen so schön, dass ich gleich nach dem Aufwachen aufgestanden bin, die Turnschuhe angezogen habe und mit der Kamera meine Walkingrunde gedreht habe. Obwohl ich schon so oft da lang gegangen bin, fasziniert mich immer wieder diese friedliche Morgenstimmung rund um den See. Manch seltene Blüten sind am Wegesrand zu […]
WeiterlesenEin Frühlingstag in Paris
Gestern feierten wir den Geburtstag meines Liebsten und unser Motto war: Ein Frühlingstag in Paris! Auch wenn ich noch nicht da war, stelle ich es mir wunderschön vor, an einem der ersten milderen Tage im Jahr in einem Bistro zu sitzen und ein Croque oder andere Köstlichkeiten zu verspeisen, natürlich in Begleitung meines lieben Mannes. […]
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undiversell 